お正月に和スイーツお重

おせちみたいに重箱に詰め込んでみたかった和菓子たち

壱の重
・練り切り｢椿」
・練り切り｢うさぎ」
・蒸しもの｢まき饅頭」
・紅白饅頭
・麩饅頭笹巻き

弍の重
・めで鯛
・桃の練り切り｢西王母」
・練り切り｢黒豆竹」
・栗蒸し羊羹



うさぎ🐰はcotta recipe

めで鯛は再登場

生麩笹巻き〜市販の生麩にあんこのチャチャっとできるお手軽和菓子👍

伝えていきたい日本の和菓子
さらに修行は続きます。


#和菓子 #和スイーツ重箱 #練り切り #蒸し羊羹 #伝統食文化　#お正月#小さな和菓子シリーズ

ᐠ( ᐛ )ᐟﾜｧｧｧｧｧｧ
見るだけでﾜｸﾜｸ
たのしうつくし
和菓子お重🤩🤩🤩
このまま飾りたい!!!!!!笑
個人的にはめで鯛が
1番好きです😚🐟

和スイーツお重
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

鯛もうさぎも
めっちゃ可愛い～😍😍😍
椿も他の和菓子も全部美しいわ
+ﾟﾟ+（人*´∀｀）ｳｯﾄﾘ+ﾟ：

見て楽しい❣️
食べて美味しい❣️
素敵なお重になりましたね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

わあ！！！！
とんちんさん😆めっちゃ素敵😍👏👏👏

椿もうさぎもめで鯛もめっちゃかわいい！！
巻き饅頭もすごい綺麗だなぁ～
麩まんじゅうも作ったの！？
すごいっ！！
わたし、麩まんじゅう大好きっ😍😍😍
餡子でチャチャ！？
それはとんちんさんだからですぅー😆😆
めっちゃおめでたいお正月スイーツ
魅せてくださりありがとうございます💕💕

今頃~まりおちゃん、めちゃめちゃ忙しい時間を迎えていることでしょう。

お正月🎍気分も抜けた頃、まだこんなことしていた私😿

めで鯛ちゃん！
私もこれイチオシです。

鯛のウロコはストローで型押し〜ちまちま🤣

和菓子のおせち重箱

和菓子は日本の季節を美味しく表現するところが魅力ですね。

まだまだ美しくとは言えない技量ですが、練習を重ねていきます。

これからも応援よろしくお願いします。

とんちんさん♪

すごい！

すごいの言葉しか出ないや〜さすがね🙆‍♀️

まなまな♡ちゃん
ありがとうございます😭

ちまちま暇を見つけては作ってました〜いつも暇ですけど🤣

麩饅頭〜
市販の生麩をこし餡で包むだけです。

もちもちっとした生麩があんこに合って美味しい❣️

洋菓子が全く上達しないのでシフトチェンジしました😅

こっちもセンスなくて🤣

スゴーーーﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
これぞ和菓子のおせちﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
どれも見てるだけで楽しい～(*≧∀≦*)
綺麗な巻き饅頭食べたい😍

みったん〜♪

暇を見ては、コツコツ作っていました。
いつも暇なんだけど、気合いが要る。

和菓子は冷凍できるものが多い！！できないのは寒天スイーツかな？

みったんのお気に入りにしてもらった巻物
　模様もあんこで作ってます。
こちらはお教室で教えてもらいました。足かけ和菓子2年目

もしかして、、、

和菓子職人ですか？

うさぎが可愛い❤️
昔、飼っていたから
大好きで

とんちんさんのうさぎ、私食べれない❗
可愛い過ぎるんだもん( 〃▽〃)❤️

実は、習ってます。
母が亡くなり、介護することもなくなり少し時間もできたので。

昨年資格も取れたけど、これは誰でも取れるやつ〜車の免許と同じ🚗時間とお金をかければ💰

上を目指すためにまだまだ修行中〜沢山研修が待ち構えてます💦

とんちんさん❤️
こちらにも〜💕

可愛い💕
目にも鮮やかな椿🌸
白うさぎちゃん🐇💕
ピンクのうさぎちゃん🐇💕
メデタイ🐟✨

伝統✨
和菓子の世界〜✨

こんばんは♪

洋菓子も好きだけど、和菓子も好き♡

季節の移ろいを色や形で繊細な表現ができるのが魅力。

そんな和菓子が作れるようになりたいと思っています。

まだ基礎の基礎。
目指す夢は遥か彼方です。

とんちんさんこんばんは😊
これは夢のような和スイーツのお重ですね〜✨
どれも可愛い💕

こんばんは♪
こちらにもお邪魔いたします

食べるのが勿体ないくらい
可愛くて美しい和菓子の数々～✴️🐇
何を作られても完璧～🙆
お店で売れるレベルです‼️
素敵な和菓子のお重大ヒット間違いなしです‼️

年初にはお優しい祝福のお言葉をくださって
ありがとうございました😌💓
とんちんさんにとっても、
とんちんさんのご家族にとっても
笑顔溢れる良い年となりますように🐇
今年もどうぞよろしくお願いいたします

めんちゃん♡
優しい言葉ありがとうね。

年の初めから元気もらったよ。
ご両親に尽くすめんちゃん立派です。

こちらにもありがとうございます😭

和菓子修行2年目。

普段メニューに頭を悩ます日々の気晴らしに、お菓子作りは欠かせないアイテムになりました。

でも上手く出来ず、またストレスを生むことも多々😿

和菓子は日本の文化だなぁって知れば知るほど好きになります。

高度な技術を要するものはできませんけど、楽しみとして続けていきたいなと思っています。

励みになる嬉しいお言葉ありがとうございます♪

とんちんさんありがとう💓
こちらこそ元気をもらえました☺️

とんちんさん、おはようございます☀
すご〜い！！！✨✨✨✨
もう、これ、お店です！！
蓋を、開けた瞬間、歓声が溢れたでしょうね！！
素晴らしい👏👏👏👏👏👏👏
並べた瞬間やら
楽しく作られている姿が
目に浮かびます💕💕💕💕💕🌸🌸

しゃくちゃん♡

嬉しいコメントありがとうございます😭

練り切り多め~基本の練り切りに色を変えるだけなんです。

孫と一緒に作れると良いなあと思って始めた和菓子~楽しみとして続けていこうと思います。