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手料理
- 2017/01/09
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Пилешка супа🇧🇬 Chicken soup🇧🇬
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 1.5l の水に塩少々を加え、鶏のもも肉を切らずに煮る。もも肉を取り出した茹で汁を濾す。
- 2
- 茹で汁に野菜を入れ15分煮る。スープパスタ、ほぐしたもも肉、パセリと調味料を入れて15分煮る。
- 3
- 小さいボールにヨーグルト、卵、小麦粉をいれて、よく混ぜる。
- 4
- 2のブイヨンを小さなボールに入れ、卵が固まらない温度まで、冷まし、そこに3をかき混ぜながら少しづつ入れる。
- 5
- 4をスープに卵が固まらないようにかき混ぜながら入れていく。
- 6
- 食べる前に温める。沸騰させると卵が固まるので注意する。
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