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手料理
  • 2022/05/02
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サーモンのレアカツ&キノコのポタージュ☺︎

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ふるさと納税でいただいたきり、冷凍庫で眠っていたエンペラーサーモンをレアカツに☺︎

塩胡椒、サラサラ薄力粉→卵液→パン粉の後は、180℃の油で衣はサクサク、中はレアに😆

自家製タルタルソースをたっぷりかけて、
マッシュルームと平茸のポタージュと一緒にいただきます♪
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