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手料理
- 2016/01/28
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ほうれん草とベーコンのカルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを茹でる。
- 2
- 別のフライパンに、バターを入れ、てベーコンを炒める。
- 3
- ベーコンに色がついたら、1口大に切ったほうれん草を入れ軽く炒める。
- 4
- 弱火にし、牛乳と粉チーズを入れてベーコンとほうれん草に絡ませる。
- 5
- パスタが茹で上がったら、よく水を切りフライパンに入れる
- 6
- フライパンの火を消し、ソースとパスタを絡ませて完成。
- 7
- お皿に盛ったら仕上げにブラックペッパーを適量かける。
ポイント
強火でソースを作らないこと！
卵がかたまります。
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