コールラビの寒こうじレモンマリネ🍋 コールラビのギョニソのスパイスソテー🐟

年の瀬に届いた
ひろりんさんのまごころ便のひとつ
大変珍しいお野菜コールラビ( ´ ▽ ` )ﾉ

実も皮も茎も余すこと食べれる
なんとも素敵なお野菜(*•̀ㅂ•́)و✧

実は実家から届いた地元産🍋と
一緒に寒こうじマリネに
皮と茎は大好きなギョニソ🐟で
スパイス21でシンプルにソテー😋

蕪とブロッコリーの交配種な
コールラビさん

寒こうじマリネにした実は蕪よりも
歯ごたえシャッキリでめっちゃ食感が良く
根菜らしい甘みと瑞々しさが
冬場の乾燥した喉を癒してくれ
寒こうじとレモンの甘酸っぱいマリネと
相性ばっつぐん"(ﾉ*>∀<)ﾉ

皮と茎もブロッコリーの茎のような
食感と味わいで
スパイス21のスパイシーな味付けにしたら、
おつまみとしてもお弁当のおかずとしても
大活躍な一品に(*•̀ㅂ•́)و✧

ごろんっと大きなコールラビさんも
あっという間になくなっちゃって
また食べたいと探してみるものの
こちらではなかなか出会えず🥺

そんな珍しいお野菜を味わう機会を
作ってくださったひろりんさん( ´ ▽ ` )ﾉ🔔

めっちゃ時差ありで遅くなっちゃって
申し訳ないですーー🙇‍♀️💦💦

初めましてなコールラビさん🙌
余すことなく丸ごと美味しく戴きました😋
特にこの実のシャキッと瑞々しい甘さと
食感には夢中になって食べちゃいました😍

いつも珍しい素敵な地元野菜を
送って下さってありがとうございます
(∩´∀`∩)💕

お忙しいと思いますので
どうぞコメントはお気になさらずです🤗
生産者のみなさまなにも
美味しかったとお伝えくださいませ(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

#まごころ便 #コールラビ #珍しい野菜
#寒こうじ #安藤醸造 #寒こうじマリネ
#発酵食品 #発酵ごはん #伝統調味料
#スパイス21 #ユウキ食品 #マコーミック
#おいしい世界ごはんパートナー
#ギョニソ #おつまみ #お弁当のおかず
#おうちごはん #つくりおき
#ありがとうございます

にゃんぺこさん、こんにちは😊

コーラルラビ、初めて知りました。
実も皮も全て食べられるんですね😉

と言うか、全てを素敵な料理に使いこなしてしまう、にゃんぺこさんを私は感心します(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)💖

にゃんぺこさーん
おはようございます😃

遅くなってしまって🙏💦

にゃんぺこさんの故郷のレモン🍋と寒こうじとのコラボ、すごく美味しそう‼️
頭ガチガチな私には絶対思いつかないアイデアレシピで尊敬するっ💡

皮は繊維質しっかり目のシャキシャキで、中は歯切れの良いシャキシャキ。
特に中身は、繊維質の無いブロッコリーの茎部分を食べてるみたいで美味しいですよね🎶

産直ウロウロしてて、なんだこれ⁉️って発見して面白半分で皆さんに送ってみたよ😂
しかも1個100円^_^

初めましてなのに、美味しそうに変身させてくれて有難う💕
コールラビちゃんも喜んでいるに違いない😊

みよぱさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

なんと嬉しいお褒めのお言葉😭✨️
ありがとうございます\(๑´ω`๑)/♥️

私も初めましてのお野菜😳
名前は聞いたことはあったんですが食べるのは初めてやったんです😋

ほんとにこの子凄い子で、まっっったく捨てるところがないんですよ(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
実は蕪のような瑞々しさと蕪とブロッコリーの間の子らしい両者の甘みがある感じで食感抜群😍茎や皮もブロッコリーの茎みたいで炒めるとほんのり甘くとっても食べやすい🙌

みよぱさんもどこかで見かけたら是非お手に取ってみてください(∩´∀`∩)♪̊̈♪̆̈

ひろりんさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いえいえいえーー🙌
なんやかんや忙しいやろうなと思いつつ🔔したんですが、コメントまでにくださって嬉しいです😭ありがとうございます(∩>ω<∩)💕

こちらこそ年の瀬に戴いたのにアップが大変遅くなりました🙏💦

初めましてのコールラビ🤩
この子めっちゃ美味しかったですー🤤🤤
実の瑞々しさとしっかりとシャキシャキした感じに首ったけ😍
コールラビそのものの甘さと寒こうじの甘じょっぱさとレモンの酸味でめちゃウママリネになって、ポコさんも美味しいとパクパク食べてました😋
茎や皮もブロッコリーの茎が大好きな私には堪らない食感\(๑´ω`๑)/

蕪とブロッコリーの両方のええ所を正に受け継いだスーパー野菜ですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

これがそんなお値段で買えるなんてΣ( ˙꒳​˙ )⁉️農家さんどんだけ良心的なのーー(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ )✨️

コールラビ食べ終わってから、八百屋さんとか地元野菜系コーナーとか覗いて回るけどとんと見かけず…🥺

貴重な美味しい体験を改めてありがとうございます‹‹\(´ω` )/››💕

なんだか天気が不安定な日が続きますが、リラックスタイムも忘れずに引き続き良きお休みをお過ごしくださいねー(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°