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手料理
- 2023/09/22
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かおるさんの料理 苦瓜の肉詰めの蒸し煮（苦瓜醸肉）
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産直で買った小さな白っぽいゴーヤで。
白っぽい方が苦味が少ないのだと友達に教わった。
電鍋でコトコト40分加熱。
今回はわたのまわりの硬そうな部分もしっかり取ったので、箸でスーッと切れた🙆🏻♀️
#ゴーヤ #肉詰め #中華料理 #香川県 #電鍋