ベーコンと菜花とアサリのペペロンチーノ

昨夜のアサリがすこし残っていたので、
玉ねぎとベーコン、菜花も足して
鷹の爪を炒めて、ペペロンチーノに。

最近、トルコ産とか、スペイン産とかの
スパゲティを使っていて、
今日は、久しぶりに、国産のポポロの
物。茹で時間を見ず茹でて、
一応茹で加減は確かめたのですが、
ちょっと足りなかったみたいで、
アルデンテ感強すぎました。
いつも、茹ですぎたかなぁと感じてたので。
ちゃんと表示を読まないといけないなと
反省しました。

歩きに行って疲れたのと、
料理も、おいしく作りたくて、
つい頑張り過ぎ？？
さあ、食べようとなったら、
息は上がってるし、それどころではなくて、
落ち着くまでしばらくはぁはぁ、、、

あ〜〜あ！

2人分150g茹でたスパゲティを、７：３
位に分けたのに、
食べきれず半分捨てました。

昨日の焼きそばも、そうでしたが、
残しておいても、片付けられないので、
以前には考えられない事だけど、
捨てる事が多くなりました。

食品ロスはなくしたいのにね。

鷹の爪の切ったのがなくなったので、
唐辛子の干したのを、種出して
切っておかないと、すぐ使えないから、
切っておかないとね。
仕事できました。