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手料理
- 2020/12/04
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12/4 さっ、呑むよー‼️オーストリア＆ドイツワインで楽しむ晩御飯
レシピ
作り方
- 1
- 玉葱は薄切り、キノコ類はお好みの大きさに、人参はグラッセの形にして面取りしておく→面倒なら乱切りでもok
鶏肉は大きめのぶつ切りにする。
- 2
- 鍋に玉葱・キノコ・人参・ローリエ・鶏肉の順に乗せ塩を振り、蓋をし弱火で40〜50分加熱。
- 3
- 蓋を開け、米粉を回し入れ良く混ぜ合わせる。
- 4
- 牛乳を入れよく混ぜて加熱、白ワインを入れ味を見て塩胡椒を加え盛り付ける。
ポイント
野菜の水分だけで作るシチューです。お好みの野菜を入れてお作り下さい。
お好みで生クリームやチーズを足しても美味しいです。
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フォカッチャは玉葱＆桜海老入り。久々に焼いてみたよー😊
サラダに投入したりんごとフレンチフライのじゃがいもは北海道、野菜は勿論栃木県産で北海道と栃木県のコラボって事で‼️
#晩ご飯 #おつまみ #シチュー #フォカッチャ