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手料理
  • 2016/10/05
  • 3,100

肉味噌つけうどん🎵

レシピ
作り方
1
フライパンに少量のサラダ油を熱し、豚挽肉を炒める。肉の脂がしっかり出てきたら、1口大に切ったナスを入れてさらに炒め油が回った頃に、半分に切った獅子唐芥子とえのき茸を入れたらサッと炒める。
2
八丁味噌を同量のお湯で溶き、砂糖を入れてお好みの甘さにして❶に加える。そこに酒を加え、さらに麺つゆに表示されているつけ麺用の濃さに希釈し、好みの分量を加える。煮立ってきたら、弱火にしてアクを取る。
3
❷に微塵切りにしたネギを加えて、サッと混ぜたら、すぐに火を止める。
器に盛り付け、刻んだミョウガを乗せて出来上り。茹でたてのうどんをつけながら食べて下さい。
ポイント

すべて分量はお好みで🎵
味噌を入れて、一度煮立ったらあまり煮込まずに。
少しドロッとした感じのつゆが、うどんによく絡んで美味しいです😋

みんなの投稿 (10)
バタバタで食べる時間も惜しい時はあるけれど、スタミナはつけなくちゃね。
食は大事です✨✨
落ち着け私、なメニューです😅

八丁味噌を使った甘辛こってりの肉味噌に獅子唐芥子と薬味の辛さをきかせて食欲そそるつけ汁にしました💞
桜央里 から swan
swanちゃーん(▰╹◡╹▰)

こちらも|´-`)チラッ

スタミナは大切よね*´ ³`)ノ
スタミナがないとバタバタを乗り切れないもんね〜(*′ω′)b💗

こちらまたまた食欲そそられるスナップ( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)・*♡

八丁味噌を使ってて濃厚な感じかな??甘辛いこってりなのが すごく食べたい時ってあるよね(≧∇≦*)
身体が欲してるっていうか…

こちらも元気になれそうなお料理だね☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

swanちゃん、いつもとっても忙しそうだけど、体調にも気をつけてね😊⤴️
八丁味噌とめんつゆで簡単に出来ちゃうのね⤴︎こくうまで美味しそうだわー💕💕食べ過ぎ注意報やね😚
swanちゃん
またまた スタミナもお味も追求したお料理❣️

すご〜い💖✨

お疲れ気味の私にも下さい😂💦
食事は大切よね。
うん❣️
swanちゃん おはよう🎵

スタミナ大事だね〜八丁味噌大好き😍💕

薬味も入って食欲そそる一品✨ツルッといけちゃうね😉

昨日からウォーキング始めました〜swanちゃんみたいに走れないけどね😅

私もスタミナ付けて頑張ります😊💕
swan から 桜央里
桜央里ちゃん💕💕
こちらもありがとう〜(≧∇≦)

スタミナ、うんうん♪大切よね✨✨
それも、外食ばかりじゃなくて、おうちで食べるご飯はいいよね❣️

SD始めて、それを実感😊
桜央里ちゃんも忙しいのに、素敵なお料理作っていて、そういうのが一番だなぁって思うようになったのよ💖
だから、励みにして頑張ってます💪

もちろん、たまのお外も楽しみだけどね〜⤴︎⤴︎🎵

今日は台風が去って、いいお天気☀️
素敵な1日にな〜れ\(^o^)/
レイちゃーん😘💕
おはよー✨✨

そうなのぉ⁉︎甘辛こってり好き〜?♬
ヤッタ!レイちゃんの❤️をGETしちゃった\(^o^)/

女子もスタミナ大事よねー✨💪✨

つけ汁にすることで、こってりが楽しめました👍💕💕

お好みでピリ辛を足しても、美味しいかも😊

今日もいい日でありますように🍀✨
swan から 咲きちゃん
咲きちゃーん💖おはよー☀️

そうなの、八丁味噌だけだと、うどんつけた時になんとなく物足りない気がして、麺つゆも使ってみたよ。

コクがありつつ、うどんに馴染む感じのつけ汁になりました😊

確かにこれね、ツルツルパクパクいっちゃうのよー
スタミナ言い訳に食べ過ぎそう😝

咲きちゃん、いつも励みになるコメントありがとう❣️❣️
swan から chiaki3(平川ちあき)
chiakiちゃん💕🎵おはよー✨✨

朝からchiakiちゃんに褒められて、嬉しい〜〜⤴︎⤴︎🙌

でも、実はバタバタしてて、追求するまでいってないのよ😭
何となく身体が欲してる味を足しながらできた感じ😝

だから、分量とかわからなくて、レシピになっていないんだけどね💦
備忘録、備忘録💕

chiakiちゃんもお疲れだよね😭
でも、めちゃめちゃ素敵なお弁当作ってるし、すご過ぎる❣️❣️

このつけうどん持っていくので、時間の使い方講座をお願いします🙇

いいお天気だね🌞
今日も、頑張ろうねー✨💪✨
swan から kiyo
kiyoちゃーん✨✨
こんにちは(*^^*)

八丁味噌大好き仲間、みーつけ😍🎶
コクがあって、美味しいよねー💕💕

そうそう、薬味で変化をつけるとどんどんいけちゃうの😆

kiyoちゃん、ウォーキング始めたんだ❣️\(^o^)/
なんか、嬉しい〜💖💖
私もご近所のママ友たちとウォーキングしてるよ🚶
これからの季節、気持ちがいいよね🎵
新しい発見もいっぱい✨✨

お互い励まし合って、頑張ろうね✊💕💕
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