蒸し茄子の冷やしあんかけ

冷蔵庫の残り野菜とむき海老を冷やしあんかけにしました

昆布と鰹節、塩ひとつまみで出汁をとって薄口醤油、酒、みりんで調整後あんにして冷まし、冷やし蒸し🍆にかけました
オクラ、スナップえんどうは自家栽培です

とろんとした冷やしあんが とっても涼し気で、暑くなるこれからの時期に ひんやりとしたお料理が食卓に出されたら とても喜ばれますね(*^^*)
自家栽培で出来た野菜だと美味しさもひとしおでしょ〜〜(*^◯^*)✨✨💓

あいちゃんいつも有り難う❤
毎日🍆登場😅　暑くなると冷たいメニューが多くなるね(⌒‐⌒)

一週間実家の畑に帰らなかったらオクラが巨大化してて食べれないかと思ったのに柔らかくて美味しくて感動🙌

でも畑はやっぱり自宅近くがいいね　どうしてもまともな栽培できないわ(´；ω；`)　一週間帰らないと直ぐに雑草に埋もれてしまいそうになる😭⤵⤵　今は🐒🐗カラスよりも手強いのは雑草😣

ホント、侮るなかれ雑草ですよね😤
除草だけで身体が参ってしまいます😰

主人の実家の畑で生前義理の父に巨大化したオクラを見せられて おののいた記憶があります😱😱😱
しかもオクラって上に向かって伸びますよね？😆それもビックリ❗️
でも、これ食べれんのかなぁと思って食べたら、とっても美味しかった思い出があります😊😊😊
自家栽培、いいなぁ😍

あいちゃんも巨大化したオクラ見たことあるのね👍💓ｱﾊﾊ(*´∇｀*)　
今年赤オクラも作ってみたけどそれも巨大化しててグロテスク((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙだった(笑)😂
でもさっと湯がいて鰹節とお醤油で食べたら美味しくて許せたわ😉✌

おちゃわんさんこんばんは〜✨

冷たい茄子をあんかけでとろっと♩
涼しげで美味しそうです〜😋
私も茄子は毎日食べたい位大好きです🍆🍆✨

巨大化したオクラ‼︎
長いんですか？😯

可愛いお星様にもなって⭐︎いい仕事してますね😉👍🏻

🙋miffyさんおはようございます

巨大化したオクラ😅　普通のオクラの長さも太さも3倍位を想像してもらったらいいかな？オバケ👻です😂　
あんかけに使ったオクラはまだ普通サイズに近いものを選びました(*´∇｀*)　

👻オクラは没を覚悟で収穫しましたが食べれてほんとに良かったです(*>∀<*)⤴

おちゃわんちゃん、おはよー🎵
涼しげで暑い日もひんやり美味しくいただけそう❤
何となく七夕を思わせるね～😌
クッキーも☆だし～😘

うちの畑のオクラもちょっと油断して採り忘れると巨大化して繊維質バッシバッシになってるよ～😰

さくらこちゃんおはよー♪ヽ(´▽｀)/
お忙しいのに来てもらってコメまで有り難う❤

確かに☆続きだった(*^▽^*)　ほんともうすぐ🎋七夕だね(#^.^#)


オクラの巨大化早いんだね(o´▽`o)ﾉ
そしてやっぱり巨大化しすぎるとバッシバッシなるんだね😰　
収穫したのは辛うじて食べられたからよかったものの残したオクラ気がかかり…😖　日に日に巨大化しつつあるんだろうな(゜〇゜;)?????


今朝は朝から☔鬱陶しいけど頑張ろうねq(^-^q)💓

冷やしあんかけ、いいな〜😍
私もそろそろ🍆アップしないと、ナスラーなのか疑われそうだわ〜😆
自家栽培、羨ましい❗️

暑いねぇ…┐('～`;)┌　
何もしてないのにﾍﾄﾍﾄへ(×_×；)へ💦
キッチンは笑顔で立たなきゃと思いつつ暑さでシワが増えそうよ(>_<")

izoomさんの飾り巻き寿司🐙が出てきたら笑顔になれるわ😉❤癒されたい～😍