干しシイタケタップリ粕汁

有機干ししいたけを購入。干した方が栄養価が高いので常備しておきたい食材。カリウム、リン、マグネシウム、セレン、亜鉛、鉄、ビタミンD、葉酸、食物繊維、エリタデニン、レンチナンを含む。骨＝カルシウムではなく、リンも重要。セレン、亜鉛は今正に不足してはいけないミネラル。薬膳的には、気血を補い、胃腸を丈夫にします。
#お味噌汁 #干し椎茸 #美容/ダイエット #有機#薬膳 #