白インゲン豆のトマトシチュー

これ大好き

私も好きです！作った事はないんですが（笑）レシピ教えて頂けませんか⁈

羊の油脂でコクを出したいんげん豆のスープ。パンでも白いご飯でも。
このレシピはイラク出身の友人に聞いたもので、日本だと手に入らない材料があるので、他のもので代用してください。
材料
・白いんげん豆　５００ｇ　一晩水に浸す　下茹でしておくと早く出来上がる。
・玉ねぎ　２～３個　みじん切り
・ニンニク　６かけ　みじん切り
・トマトペースト　３００ｇ
・トマト　３００ｇ　すりおろす
・羊の油脂　５０ｇ　みじん切り
・小麦粉　大さじ２
・チューント用唐辛子ペースト　大さじ１
（又は粉唐辛子）
・クミン　大さじ３
・黒こしょう　大さじ１
・シナモン　大さじ２
・塩　少々
・水　適量
・オリーブ油　適量

作り方
１、鍋でオリーブ油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
２、１にニンニク、羊の脂肪、唐辛子ペーストを加え、軽く炒める。
３、小麦粉を２に足し、よくかき混ぜる。
４、トマトペースト、すりおろしたトマト、スパイス等を３に入れ、ブレンダーにかける。
５、４を鍋に戻し、水を加え沸かし、２０分弱火で煮る。
６、豆を加え、弱火で２～３時間豆が柔らかくなるまで煮る。
７、塩コショウで味をととのえる。

これ大量に出来ちゃうから気を付けてね。