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手料理
- 2020/09/15
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サッポロ一番塩ラーメンでカルボナーラ作ってみた❣️
レシピ
作り方
- 1
- ベーコンを刻みフライパンでカリッとするまで炒める。水牛乳を鍋に入れて沸かす。吹きこぼれないよう中火で、だまにならないよう時々かき混ぜる。沸騰してきたら、麺とスープの素を入れる。卵を卵黄と白身に分けて置く。
- 2
- 麺がほぐれたら、白身、バターを追加。軽くかき混ぜチーズ、ベーコン、お好きなお野菜(茹で)を入れ1分ほど少し煮る。火を止め器に盛り、卵黄を乗せ、ゴマとあればブラックペッパーを振りかけ出来上がり。
ポイント
スープはカルボナーラなので少なめで濃い目にしています。バターはお好みでなしでもok。
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keitan#ラーメン #クリームソース # #
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