手前味噌づくりのはじまり

長男が2年前にご近所の酒屋さん主催のワークショップで作った手前味噌も少なくなりました。やっぱりてづくりは美味しい。次男にも体験させたいと思い、今回は我が家で。まずは豆の用意。今日は母に看病当番に来てもらうので、その間にことこと煮てもらう予定です。