我が家の牛タン定食

暑くなると焼肉が食べたくなるのは何故？
スーパーで生トロタン中が売っていたので、早速購入。
タンは、元、中、先と分かれていて、中が一番柔らかいそうです。

家に帰って塩麹に漬けこんで焼きました。
青唐辛子味噌がなかったので、ピーマン焼いて青唐辛子味噌で和えました。
そして、麦飯と言ったらとろろ。
テールスープの代わりに三元豚のスープの冷凍があったので、葉玉を入れました。

肉が柔らかくて美味しかった。(*^_^*)

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