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手料理
- 2021/09/30
- 503
茄子と豚肉の簡単レンチン蒸し( ˙▿˙ )じゅ〜しぃ〜
レシピ
作り方
- 0
- ナスは3ｍｍ～4ｍｍくらいの厚さにスライスして、
振り塩をして少ししんなりさせておきます。
水分は拭き取っておきます。
- 1
- 豚肉を広げ、2枚～3枚重ねて
ザーサイも少し乗せて、一気にクルクルと巻きます。
巻けたら真ん中で半分に切っておきます。
- 2
- ザク切りしたキャベツをお皿に敷いて
巻いた茄子を、包丁を入れた面を下にして
並べます。
- 3
- 茄子巻きの部分に、少しお酒とごま油を振って
ふんわりとラップでチン！
4個で600Wで3分ほどでしたので、この分量だともう少し長めかな。様子見ながら調整してください！
ポイント
巻く時は茄子の方が幅が広い方が
紫の皮目が見えるので、見た目は綺麗😍
もぐもぐ! (52)
リスナップ (3)
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広げた薄切り豚肉の上に乗せて
アクセントにザーサイも入れてみて
一気にクルクル！
荒めに千切りしたキャベツを敷いて
その上に乗っけて、チンするだけ！
辛子醤油がオススメ！
ザーサイの塩味が効いてる場合は
辛子だけorレモンもオススメ！
キャベツと一緒に頬張ってください！
作りたては、
激アツジュースが出るので火傷にお気をつけ
ください。。
#時短#レンジで簡単
#レモンの日(10月5日)