炊飯器で簡単☆牛スジどて煮☆

いつもは圧力鍋で作るメニューを
炊飯器でやってみました！
本場のどて煮は食べた事が無いけど美味しいよ〜(*´艸`*)

✼••┈┈••レシピ••┈┈••✼

※家庭によっては濃い味かもしれないので加減してください※
お肉と野菜の比率も好みで変えてね☆

⚪︎牛すじ300g
→2分茹でて洗う。
⚪︎ごぼう1本
→切ったら酢水でアクをとる。
⚪︎大根大きさにより1/2〜1/3
→厚めにカット
⚪︎人参大きさにより1/2〜1本
→厚めにカット
⚪︎こんにゃく150gくらい
→食べやすい大きさに。
⚪︎にんにく1片
→スライス

♪上から順番に炊飯器に詰め込む♪

⚪︎3倍濃縮のめんつゆ100
⚪︎熱湯500くらいかな。。
⚪︎赤味噌大さじ4〜5くらい
⚪︎生姜チューブ4cmくらい
⚪︎隠し味で♪コチュジャン小さじ2くらい
これを全て合わせ混ぜ、詰め込んだ材料の上から入れる。

ここで釜の5.5合の線の所くらいになり、ヒタヒタか、ちょっと具が飛び出てるくらいになっていればいい感じ♪

スイッチおーーーーーン！

あとは炊飯器にお任せで出来上がり！
楽チンすぎるよ〜！
美味しすぎるよ〜！ヽ(〃∀〃)ﾉ
好みでネギや七味を！

時間があれば、別鍋に移して冷まし、味を染み込ませてから温めなおしてね☆
煮物は冷めていく時に味が染み込むので、この行程で更に美味しくなります(｀･ω･´)ｷﾘｯ
写真は出来たて♡
一旦冷めると汁がトロンとしてきて具に絡み、美味しくなるよ♪

汁がこれまた旨いから、どて煮丼にして卵黄や温玉乗せるとヤバ旨〜‹‹\(´ω` )/››~♪
うどんにも合うよー!!!

うちは明日まで寝かして丼で食べます♡
お昼が楽しみ( ´罒`*)✧
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