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手料理
- 2016/09/14
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混ぜるだけ☆蓮根とひき肉・ひじきの混ぜご飯
レシピ
作り方
- 1
- ひじきはぬるま湯で戻し、水切りしておく。
- 2
- フライパンに油を熱し、生姜、ひき肉を入れ炒め肉の色が変わったら人参、蓮根、①のひじきを順に入れざっと炒める。*を入れ水分が少なくなるまで煮詰める。
- 3
- 炊き上がったごはんと混ぜて完成。
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白飯と合わせるのでしっかり目の味付けです。
ひき肉 400g
千切り生姜 少々
人参 1/2本 千切り
蓮根小 1本 薄切り
乾燥芽ひじき 1p
*砂糖大2.5-3
*酒60cc
*味醂60cc
*醤油60cc
*だし汁 1/2カップ
ボイルしたいんげんを彩りにしました。
献立
蓮根とひき肉、ひじきの混ぜご飯
茗荷のかきたま汁
ナムル4種（人参、小松菜、豆もやし、大根）
胡瓜の塩麹漬け
ぶどう、梨
#簡単・スピード #食欲の秋到来！秋の味覚を活かしたお料理ネタ #ごはん・丼ぶり