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手料理
- 2015/06/17
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ふわふわ山伏茸と小松菜のパスタ 焦がしバターの香り ♪
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- パスタを茹でます。仕上がり1分前に、次の鍋に移す、心づもりを。
- 2
- フライパンかホーロー鍋に、オリーブオイルを少々、切った小松菜と顆粒鰹だしをいれて、軽く炒めます。
- 3
- ②に、6等分ぐらいにちぎった山伏茸をいれて、お湯（分量外）を100ccいれて、蓋をして蒸しあげます。
- 4
- 茹で上がり1分前に鍋からあげたパスタを、③に入れます。お醤油をざっといれてからめ、蓋をして、1分。
パスタに味を吸わせて、出来上がり。
お皿に盛ります。
- 5
- フライパンに、バターを入れて、焦がしバターを作ります。
- 6
- お皿に盛ったパスタの、山伏茸の上にジュ〜っと焦がしバターをのせて、
山椒と黒胡椒をパラパラ。
出来上がり♪
ポイント
最後に、焦がしバターをジュ〜っとかけるところが、良い香りに。
山伏茸が、ふわふわで、おいしい味を吸収してくれます✨
もぐもぐ! (165)
リスナップ (16)
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ふわふわで、美味しいだしや、旨味をいっぱいすってくれます〜
盛り付けた後、最後に、焦がしバターを山伏茸の上にジュ〜っとかけました
山椒と黒胡椒もパラパラ
良い香りです〜
バター合うと思う✨️
ただ、ちょっとシットリさんだよねw
さすが、山伏茸、ご存知で嬉しく😊
ほんとに、香り、そこですよね✨
袋を開けた時に、焼きたてパンに近いような良い香りがするので、嬉しくなりました
実は今日、また買いましたよ 笑
しっとりさんに少しはまっております〜