ふわふわぱんけーき。

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

ホットケーキミックス: 2袋

牛乳: 200ml

たまご: 2つ

バター: ひとかけら

作り方

1: 材料をバター以外、全てまぜる。
このとき、フライパンに火をつける。（中火〜強火）

2: 濡らした布巾の上に熱したフライパンをのせ、冷ます。

3: 生地（おたま一杯分くらい）をフライパンから10cm〜15cm位離したところから、落とす。（弱火）
※こうすることで、綺麗なまるの形になる。

4: 三分くらい待つ。（弱火のまま）
※気泡が出るのが返す合図

5: ひっくり返し、また三分くらい待つ。

6: 完成！

ポイント

●火を強めないこと。
●フライパンは、毎回冷ますこと。
●フライパンが、フッ素加工で無い場合は、薄く油をひく。
※油は、焼きムラの原因になるので、よくキッチンペーパーで拭き取る。

□おすすめ□
一枚焼くのに時間がかかるので、
コンロを2つ使いすると効率が良いです。
*＊アレンジ＊*
▼バニラアイスやヨーグルトを少し生地にいれる。
▼マーガリンやバター（30g）を溶かしたものを生地にいれる。
▼は生地にいれることで、ふっくらし、香りが良くなる。
▽ココアパウダーや、抹茶を生地にいれる。
▽をいれると、甘みが抑えられるため、好みで砂糖を加える。