ほのかな酸味がくせになる☆糠漬け炒飯☺︎

糠漬けを作ったものの食べきれなくて、
糠漬け　リメイクで検索したらでてきた古漬けの炒飯。

お昼ごはんに作ってみました💦

胡麻油に生姜、刻んだ胡瓜🥒と茄子🍆の糠漬けを入れて炒め、ご飯🍚を入れてさらに炒めて塩と醤油で味を整えるだけ😀

仕上げに白胡麻をたっぷり散らして、いただきます♪

糠漬けの酸味が効いていて、夏バテにも良さそう！

ベーコンとか卵とか入れた方がいいかなと作る前は思ったけれど、味見をしたら入れなくて正解。

シンプルなのが美味しい☺︎