はるちさんの料理 箸が止まらない大根漬け

2023/01/23 寒鰤幽庵焼き弁当
#お弁当 #和食弁当 #お魚弁当 #寒鰤
#幽庵焼き　 #鶏手羽元と牛蒡の煮染め
#シラタキの鱈子炒り煮 #菜花の胡麻油炒め
#人参シリシリ #ピリ辛大根醤油漬け #茹で玉子
#温かい味噌汁 #肉団子甘酢あん
#デザートは果物盛り合わせ
#いちご #イチゴ #苺 #金柑 #キーウィ
#庭で採れたキーウィ　

おはようございます〜
今日のお弁当、お魚シンクロです〜。
鰤じゃないけど😅
今日のお弁当、メインが盛りだくさんですね。魚、鶏、肉！！
野菜もたっぷり。豪華です～

おはようございます😃

早速そちらへ伺って拝見してまいりました！

そちらの方が盛りだくさんで豪華ですょ〜😗
うちなんかちまちましてますもん😗

でも皆さんが美味しいとおっしゃる大根醤油漬けを作ってみて、好評だったのでセンター位置に詰めました🥰

よーく見ると、菜の花もシンクロしてます😅😅
大根の醤油漬けかぁ～。美味しい！って皆さんの感想ですよね。大根安くなってきてるし、やってみよっかなぁ〜

私は大根を拍子切りにしてみました。唐辛子🌶が利いて良いおつまみになりましたよ😋

大根500グラムってレシピにありますが、半分にして、他の材料も半分にしたらいいですかね？

たぶん、その分量だと味見して無くなるんじゃないかしら？😅

作って直ぐ食べられるし、味も軽くて美味しいですよ。

そうか！💡漬物って量が減るから500グラムでも多く無いって事かぁ～。
料理、頑張り初めてまだ1年位なので、こうゆう事がわからないんですよね〜。

料理って長年やっていても未だだなぁと思うから、トライアンドエラーで一緒に頑張りましょう👍🏻

重ね重ね宜しくお願いします❣

Blueberryさん こんにちは⠉̮⃝

つくフォト届きました♡⃛
ありがとうございます。

寒鰤の幽庵焼き美味しそうですね💕
おかず、フルーツ、温かいお味噌汁まで✨
手間暇がかけられていて 素晴らしいです。

た大根漬けもおともに添えられて 嬉しいです♡
拍子切りも食べ応えがあっていいですよね♡⃛

はるちさん🥰こんにちは
お弁当を見に来てくださって嬉しいです。
ありがとうございます。
簡単で美味しいお漬物で最高です！👍🏻

✨
なるほど拍子切りか、それもアリやな❣️😄

僕も次回はそれでやってみるか。

確かに、500gでも一日やね、でも1キロじゃ多いし、まあ、簡単だからちょくちょく作りゃいいかな。😄←fちゃんとの会話ね。

師匠😃 見に来てくださってありがとうございます！
そちらも寒波の影響出てますか？
暖かくしてお過ごしくださいね。

大根は今が一番美味しい時期かもしれませんね〜😄どう切っても、煮ても漬けても美味しい😋有難いです。🙏🏻

盛りだくさんなお弁当素敵〜😆
え！？庭で採れたキーウィ！？
えー！めちゃめちゃ素敵ですね〜〜〜！！！

コメントありがとうございます。😊

この家を建てた時に存命だった御姑様が庭の端っこにキーウィを植えてくれたのです。三十数年経ち沢山採れるようになりました。食べきれないくらいです。