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手料理
- 2021/07/21
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ビビン麺
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 調味料のみそうめんが茹で上がるまで一つのボールに入れて混ぜます
- 2
- そうめんが茹で上がったら冷水で締めてしっかり水を切って調味料と混ぜます
- 3
- 混ざったそうめんをお椀に移しサラダと好きなトッピングや茹で卵を乗せて入り胡麻を振りかける
ポイント
トッピングにサラダと家にある余った惣菜を乗っけって召し上がっても問題ないです。ゆで卵が定番ですが半熟の目玉焼きでもいいと思います。
辛めが好きな方はコチュジャンを増やし甘酢を減らしてお酢を増やしてみてください。
ニンニクですが入れる場合チューブではなく可能なら自分ですったものをお勧めします。チューブのはどうしてもニンニクのえぐみが出て味を邪魔するので、、、
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目分量を落としただけですが夏バテ気味の際試してみてください。
個人的にはコチュジャン多目が好きです。。。
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