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サーモン、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を炒めて具にしました。
まだちょっと卵がドロっとしてたわ。だから40分くらい焼いた方が良かったのかも(^o^;
サクラメントという、カリフォルニア州の州都に旅行に行った時に食べたレストランでこんなのが出て来て、自分でも再現出来たらいいな、と思っていたので、やっと実現出来て嬉しかったわ(^^)