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Snapdishの料理写真:Schöne Melusine|Yvonne Lopezさん
手料理
  • 2014/09/06
  • 500

Schöne Melusine

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
Blumenkohl
1 Stück
Hackfleisch
500 g
Zwiebel
1 Stück
Salz, Pfeffer
Brötchen
1 Stück
Süße Sahne
250 ml
Reibekäse
200 g
Tomaten
3 Stück
作り方
1
Blumenkohl in Salzwasser ca. 15-20 Minuten kochen.
2
In dieser Zeit Zwiebel fein schneiden und mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
3
Brötchen einweichen, gut ausdrücken, zum Hackfleisch geben und alles gut durchkneten.
4
Runde Auflaufform gut einfetten. Hackfleisch so darin verteilen, dass die Mitte frei bleibt. An diese Stelle den abgetropften Blumenkohl setzen.
5
Süße Sahne mit dem Reibekäse vermischen und über Blumenkohl und Hackfleisch streichen.
6
Tomaten waschen, halbieren und auf den Fleischrand setzen.
7
Bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten überbacken.
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Yvonne Lopez
Ground meet and cauliflower casserole
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