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手料理
- 2024/03/28
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イワシのカザレッツェ
レシピ
作り方
- 1
- モリーカは、ニンニクみじん切り、アンチョビー、パン粉をオリーブオイルでじっくり炒めて
- 2
- タマネギみじん切りを炒めて、松の実、イワシを炒めたら、パスタの茹で汁、プチトマト、黒オリーブを加えて、さっと火を通す
- 3
- 茹でたパスタを加えて、フェンネルパウダーをたっぷりかけて、オリーブオイルを回しがけて和える
ポイント
ソースを作るときに、コンソメとかブイヤベースの素とか、出汁を加えるといいです
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#パスタ #イワシ #シチリア