「分けとく山」風、朝ごはん

ずいぶん前に、雑誌で日本料理「分けとく山」の野崎さんの朝食が出ていて、以前は良く作っていたレシピ。関西風のお出汁でがんもと、冷蔵庫にある、おやさいを煮るだけ。ごちそうポイントは、半熟玉子。たしかに、これだけで朝ごはんの雰囲気が出ます。ちなみに、がんもは、まるい食品のひとくちがんも。これ、大好きなんです。成城石井で売ってます！