自家製酵母のカントリークッキー

元種消費に。
といっても少ししか使わないけど😅

外サクッ！中シットリ‼︎で美味し〜💕
また作ろっ🎶


＊覚書＊
ブラックココア→全量普通のココア
きび糖→素焚糖
小麦粉(ファリーヌ60g＋製菓用全粒粉25g)

ザクザク、カリカリな感じだけど、中はしっとりなんだ！？
酵母を使ってのスイーツははシフォンケーキかマフィン、スコーンしか焼いたことなくて、クッキーはまだ未体験！
一度焼こうとレシピは保存してあるんだけどねー😅
なかなか…😖😊

みずほちゃんの酵母イーツをみたら、いつも食べてみたくなるわ😁🎶

さくらこちゃーん♪忙しい中来てくれてありがと〜😘

これはねー、焼いた日は外サクッとというかカリッとというかそんな感じで、中しっとりなんだけど、日を置くごとに全体的にしっとりしてきたよー。どちらのタイプも美味しかったよ😊

酵母のクッキーおいしいよ‼︎
しかも楽チン♪パン仕込むついでに一緒に仕込んじゃおー🎶

私はいつも、さくらこちゃんのケーキ指くわえて見てるよー🤤