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手料理
- 2013/11/07
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ニンジンケーキ Bolo de cenoura
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ミキサーで、先にニンジン、卵、油を混ぜてから、砂糖を加えて、5分ぐらい混ぜる。
- 2
- 1で混ぜた生地をボールに入れ、小麦粉を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
- 3
- 2にベーキングパウダーを加えてゆっくり混ぜ合わせる。
- 4
- 余熱をした180℃のオーブンで40分ぐらい焼く。
- 5
- 生地を焼いてる間にチョコレートソースを作ります。
- 6
- バター、ココア、20gの砂糖、15mlの牛乳をお鍋に入れて弱火でじっくり混ぜる。混ぜていくうちに、どんどんチョコレートソースが出来上がってくるから、出来上がったら待つ。
- 7
- 生地が焼き上がたら、フォークでケーキを刺し小さい穴を沢山開けます。
- 8
- その上から、6で作ったチョコレートソースを全体にかけます。
- 9
- 冷蔵庫で最低3時間以上は冷やす。
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