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手料理
- 2019/02/05
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超簡単！豆腐ハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 絹豆腐をキッチンペーパーで包み
電子レンジで600Wで4分チンする。
- 2
- 玉ねぎをみじん切りしボウルに入れ
ラップをして電子レンジで600Wで5分チン。
- 3
- ❷のボウルにチンした豆腐、パン粉、卵、塩コショウ、小麦粉を入れ、手で混ぜる。
- 4
- 手で1個ずつ俵状にして(12個くらいできますw)、油を引き温めたフライパンに並べ、中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返して、弱火にして蓋をして5分焼き、蓋をはずしてお好みの焼き加減に。
- 5
- ハンバーグを皿に盛る。
- 6
- ハンバーグを焼いたフライパンに✴︎を全部入れて
煮たせたらハンバーグにかける。出来上がり！！
ポイント
小麦粉は、タネのつなぎなので、シャバシャバがちゃんと形作れそうなくらい入れてください。
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