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手料理
- 2014/06/28
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Soufflé cheese cake
レシピ
作り方
- 1
- 薄力粉は振るっておく。
型にクッキングシートをセット。
側面を5センチくらい高くしておく。
- 2
- バターと牛乳を耐熱容器に入れて、
レンジで1分半加熱する。
- 3
- 加熱し終わったら良く混ぜて、
温かいうちにスライスチーズを
細かくちぎって加える。
- 4
- それを30秒レンジで加熱。
- 5
- そのあと取り出してまた良くかき混ぜて
レンジで30秒加熱。
スライスチーズが完全に溶けるまで
ひたすら繰り返す。3回くらいかな？
- 6
- チーズが完全に溶けたらこまめに
混ぜながら冷ます。
オーブンを170度にセット。
- 7
- その間に砂糖を3回くらいに分けて
メレンゲをしっかり作る。
メレンゲ立ててる途中もこまめに
かき混ぜるのをお忘れなく‼︎
- 8
- 卵黄をほぐして冷ましたチーズ液を
投入。薄力粉も加えてヘラで混ぜる。
そのあとレモン汁も加えてよく混ぜる。
- 9
- メレンゲの3分の1くらいを卵黄の方に
入れて混ぜる。
残りのメレンゲも入れてヘラで
さっくり混ぜる。
- 10
- 型に流してトントンと空気を抜いて
160度のオーブンで45分湯煎焼き。
- 11
- 冷まして型から外して冷蔵庫で
よく冷やして召し上がれ♡♡
ポイント
焼き時間もう少し短くてもいいかも。
しかも今回取り出すの忘れてて
少し焦げた(´×ω×`)
翌日が食べごろ♡♡
スライスチーズとわ思えないくらい
しゅわしゅわしゅわなチーズケーキです( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
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いま人気のレシピと料理写真
スライスチーズで作りました( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
良かったんですけど(´. ॄ.｀)
電話してたら取り出すのすっかり
忘れてました( ᐪᐤᐪ )
こんばんわ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
あっという間になくなっちゃい
ました( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ
よろしくですヽ(´∀｀)ﾉ
こんばんわ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
ももさんのお料理もほんとに
美味しそうなものばかりで
尊敬ですよ(੭ु꒪꒫꒪)੭ु⁾⁾
どうしたらそんなにお料理上手に
なるのぉぉぉ(￣^￣゜)
こんばんわ(*´ｰ`*人)
ピザおいしそぉぉおお♡♡
あまり更新出来ませんが
よろしくお願いしまーす( ⁼̴̀꒳⁼̴́)★
テキトー料理を褒めてくださってありがとう〜\(//∇//)\💘
スライスチーズで、シュワシュワチーズケーキ💛レンジ使って、簡単におしく
いつかこれ作ってみるね💛💘
( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )感激♡♡
ぜひぜひお願いしまーすヽ(；▽；)ノ