四川風カエルの辛煮&香港式雲呑麺@ 北京首都国際空港T3・雅品

今回の出張の食い納め。四川風カエルの辛煮は、淡白なカエルと、ほどほどの山椒や唐辛子の辛さが調和して美味しかった。上層はカエル、下層は煮込んだレタス。日本ではあまり煮込まないレタスだか、辛く煮込んだものも美味しい。
雲呑麺も想定通りの出汁も薄く淡白。細麺はコシがあり、この出張期間、ふにゃふにゃ麺ばかりを食べたリベンジになった。

フライトが遅延したため、広大な北京首都国際空港第三ターミナル内をくまなく歩き回って、Halal Restraunt(清真)という表示に興味があり、入店。
イスラムの方が口にしない豚やアルコールも沢山あり、何がハラルかという感じ。
料理も香港、北京、四川など色々でチョイスの幅が広がり私にはラッキーではあったが.....

麺リベンジできてよかったですね〜（＾Ｏ＾）

あははは、ハラル、店名が謎だったのですね。(＾ｰ^)ノ

店名は雅品で、ジャンルがハラルとか清真(イスラム)と書いてあるのですよ。
私はいいのですが、本当にイスラムの人が入ったら、メニューを見た瞬間、怒って帰るかもと思います。