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手料理
- 2013/06/29
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ナスとトマトのチーズドリア
レシピ
作り方
- 1
- ナス、トマトを細かく切り、ナスは水にさらし、トマトはオリーブオイルを加える。
- 2
- タマネギ、ニンジンをみじん切りに、ピーマンは良い感じに切る。
- 3
- 挽き肉をフライパンで炒めて、塩胡椒で味付け、火が通ったらタマネギ、ニンジン、ピーマンを入れる。
- 4
- タマネギ、ニンジンが良い感じになってきたら、ナスを入れる。
- 5
- ナスがしなっとなってきたら、トマトを入れ潰しながら混ぜ、火が通ったらケチャップを入れて味を調整する。
- 6
- 冷蔵庫で一晩寝かせる。※寝かせた方が美味しいけど、別にしなくてもOK.
- 7
- 耐熱皿にごはんを入れてから、具を上に敷きチーズをふりかけてオーブンで5分くらいチン。
- 8
- チーズに焦げ目がついたら完成♪
ポイント
取り出す際に火傷に注意！！
一晩寝かせた場合、温めなおさなくても、あったかごはんにのせてチンしたら良い感じになります。
ごはんがひっつくのがイヤな人はお皿にバターを塗ってからごはんを入れて下さい。
もぐもぐ! (14)
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チーズドリアなのにチーズ少なめ(´；ω；｀)
もっとチーズ買っておけば良かった。チーズは美味しいからどんどんなくなる。
ミートスパゲッティを作るつもりだったのだけど、あるお方のお料理に影響を受けて、ドリアに急遽変更。なんとかなるもんだ。美味しい(n´v｀n)
ほんとは中のごはんを、ガーリックライスにしたかったのだけど、明日おでかけなのでニンニク自粛。次はぜひガーリックライスで！