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レシピ
材料・調味料
作り方
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昆布締め鹿肉に塩を馴染ませて焼くだけ

ポイント

焼いた鹿肉はアルミホイルで包み 暫く休ませてから切り分ける

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今回は小さな塊だったので オーブンではなくフライパンで焼いて


#ジビエ#鹿肉#肉料理 #焼く/炒め物 #たたき#昆布締め#昆布#和食
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