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手料理
- 2015/11/21
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フライパンひとつで！ 秋鮭のクリーム煮
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鮭は軽く塩をして、15〜20分置く。
- 2
- 野菜を切る。
じゃがいも人参などを入れる場合は、あらかじめレンチンしておく。
- 3
- 鮭の水気をふきとり小麦粉をまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。
- 4
- 玉ねぎ、その他の野菜を入れて、炒める。
- 5
- 牛乳、コンソメを入れて、少しトロッとするまで煮込む。
- 6
- 味を見て足りなければ塩胡椒で整える。
- 7
- コクのある仕上がりにしたい場合は、仕上げにとろけるチーズを入れるといいです。
ポイント
鮭に小麦粉をまぶす事で、とろみがつきます。
もぐもぐ! (39)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
この季節になると食べたくなりますね〜
今日は買い物に行かず冷蔵庫の整理で、鮭、玉ねぎ、じゃがいも、小松菜を入れました。
クリーム煮と言えば、この簡単にできるレシピになってしまいます(^_^;)
基本的に難しい事は出来ないので💧
簡単、美味しいが1番ですね。
どうぞこれから、よろしくお願い致します。
私すごい料理音痴なので、勉強させて下さいね！