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手料理
  • 2013/09/03
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新にんじんと玉ねぎの豆乳ポタージュ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
新にんじん
一本
玉ねぎ
半分
じゃがいも
半分こ
コンソメ
適量
塩コショウ
少々
250cc
豆乳
適量
作り方
1
にんじんは皮を向き7ー8ミリに切る。じゃがいも、たまねぎも適当に切る
2
全部鍋にいれ、水をいれて弱火で蓋をして25分。こげないように…
3
水分が少なければ水や牛乳足してブレンダーでガー
4
コンソメと塩コショウで味付け
5
これでかなりのペーストができるので、あとは牛乳でも豆乳でもお好きなもので伸ばして飲む
6
上にはパセリや粗挽きコショウ、オリーブオイルなどあいます。ネギもあうかも。
ポイント

ノンオイルでヘルシー

みんなの投稿 (3)
鮮やかなにんじんでした。
ゆうこちゃん、
優しい味で美味しそう〜✨
ゆうこ から 志野
素材の味ですね。ブレンダー最高
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