鶏胸肉のよだれ鷄、甘酢ごま油ラー油入り薬味乗せ

胸肉を水から長ネギの青いところと生姜の皮、お酒、塩少しで10分にてから30分冷ます。
薬味生姜ネギニラにんにくは醤油とお酢ごま油ラー油を混ぜておき鳥を煮たスープで調整する。
酒好きにはたまらないツマミとなりました。
タレが美味しいので唐揚げにかけたら美味しいだろうなぁとダイエットメニューの反対に行ってしまいました。