【ビタントニオ使いたおし隊】ビタントニオde手羽元のコンフィ

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ビタントニオ使いたおし隊参加中です.•♬

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ビタントニオで低温調理ができるので、今回もコンフィ第2弾❣️


今度は手羽元にチャレンジしてみました😆💪


鶏肉ってもう少し高い温度かな🙄
と思いながらも、
このビタントニオさん、設定の最高温度は70度。


ﾌﾑ((¯ω¯*))ﾌﾑ


一応、
65度と70度以上(75度)の違いと、やっていいの？って思って調べたところ、
75度以上はお肉や骨などが柔らかくなってホロホロになるけれど、お肉の水分がでてしまう。
かたや、
65度はホロホロにならないけれど、お肉のジューシーさは保たれる。


(´☆ω☆｀)ﾅﾙﾎﾄﾞﾈ！


なら65度イけるじゃん☝️


もし火が通らなかったら、と心配だったので、お肉の身と骨の間に包丁を入れてから下ごしらえしました。






ジャーン！！






心配してたことは払拭！


ちゃんと身も加熱されてて美味しいコンフィができました～😆


もう少し食欲そそるように笑
できあがりにバーナーでファイヤー🔥しました😆
(あまりやると身が固くなるから気をつけてね。)


鶏肉の加熱に気をつけたい方は炙るのはいいかもね！
バーナーなければ、フライパンで焦げ目つけるのもいいかも！





そんなわけで、
コンフィ第2弾❣️成功～🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️




美味しくいただきました～ŧ‹”ŧ‹”( *´ч`*)ŧ‹”ŧ‹”


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ぜリックコーポレーション様♡
SnapDish様♡
ありがとうございます💛



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1番ノリ〜ヽ(´∀︎`*)ﾉ
Instagram見てきて驚いたわよ‼️
チャック式の袋に漬け込んでセットして出来上がるなんてスゴイ‼️本当に優秀✨
鶏肉のコンフィも大好きだな❤️
うちの鳥男さんが絶対に喜ぶわ😃
インスタの1人分の取り分け盛り付けの画もステキだったよぉ🤩

由美さん😍
いち早く来てくれてありがとう～😍😍💕💕
ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ

Instagramも見てくれてありがとー\(*ˊᗜˋ*)/♡

うん！簡単だよね！
お湯入れてセットするだけだし、火加減気にしなくて放ったらかしだしね！

鶏男さんも喜ぶかな？(*´艸`)
BGMもきっと好きなやつ😆☝️

取り分け図も褒めてくれて嬉しい！！
゜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ
ありがとう！！

昨日は寝落ちしてしまって、目がさめたらいっぱいお知らせが来てて、それから寝られなくなったよ！
深夜3時まで起きてた😂
詳細はストーリー(*´艸`)

ヤバいね！わたしたち、きっとゆるゆるガバガバだから🤣🤣ポスターで🙆‍♀️🙆‍♀️
当たれ～๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)

ビタントニオ使い倒し隊

コンフィ第2弾〜骨つきで勝負。
これは骨からも美味しさが滲み出てうまそう❣️


65度で柔らかが良いですね。

最後にバ−ナーで炭火焼き効果まで出しちゃって〜憎いゾ！！

今日はつくフォトさせていただきありがとうございました😊

じゃ、以降、ゆるかばコンビで🤣🤣🤣

とんちんさん💗
来てくれてありがとうございます😍

調子にのって、コンフィをまた作りました😆
砂肝もいいけど手羽元もいいね！

ファイヤー🔥すると焦げの香りがまた食欲そそりました😆👍
これは🍻でも🍷でも🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

つくフォト、こちらこそありがとうございました～(:D)┓ﾍﾟｺﾘﾝﾁｮ💗

･:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは

もう、やっぱり、彼の前でオンラインなんて(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ
たぶん、顔、涙か鼻水かわからなくなるくらい決壊するね😂😂ゆるがば😭😭😭
てか、その前にどーする？恥ずかしいよ(/ω＼*)
←当たってもないしエントリーしてないのに妄想激しい🤣🤣

こんばんは～🎶
まなまなさん、お疲れ様です😌💓

えっ👀⁉️
びっくりよ～😆砂肝だけじゃなくて
手羽元でも作れちゃうの？
バーナー使いもお見事ですが
温度とか工夫されて凄いな～😍
コンフィ、私はまだ未体験ゾーン
こんなに美味しそうに作れると
私も試してみたいと思っちゃう😊

それから、まなまなさん
テレビ出演されたのですか？
凄い‼️有名人の方なんですね❤️
私、その番組観てないからとても残念😭
観たかった～💦
まなまなさんにお目にかかりたかったです

fumfumさーーーん💗💗💗
来てくださりありがとうございます～
🐥⸜(*ˊᗜˋ*)⸝🐥うれぴよ

平日日中はSnapdishあまり見れなくて💦全然追いつけてなくて🙏💦
すみませーーーん🙏🙏🙏

砂肝のコンフィがめっちゃ美味しかったから、調子にのって手羽元でもやっちゃいました(*´艸`)

うん！ビールもワインにも合います！合います！(*´艸`)すみません！飲兵衛発想で(´>∀<｀)ゝ

テレビ出演｢･_･ )(｢･_･)"ｷｮﾛｷｮﾛ

有名人でもなんでもなくて(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲw
ただの主婦ですよ～😂

先日ちょっぴり私の拙い料理がZIPで取り上げていただいたのです。SnapDishさんのおかげです🙏感謝です💗
ノーマークの冷蔵庫がバーンと写って、電波妨害案件です((└(:D」┌)┘))ｱﾋｬﾋｬ


fumfumさんのお部屋伺いまーす
ε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ

まなまな♡さん❤️

おはようございます😃

色んなコンフィが食べれるなんて
凄く羨ましい*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*💕

めちゃめちゃ美味しそう🤤👍

バーナーでファイヤー🔥すれば
焦げ目もついて
かぶりつきたい気持ちが高まりますね🤣笑笑。

これからも凄く楽しみ｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

いっちゃん💗
おはようございます✨✨

うんうん！
コンフィが手軽にできちゃうのは嬉しいよね！

バーナーでファイヤー🔥🔥🔥
もちろんBGMはBTSの「FIRE」←要らん情報🤣🤣

いつもありがとうね～‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨

またコンフィ
今度は手羽元で😍
ビタントニオ…欲しい‼️

みったんさーーーん💗💗
ありがとう～

本当にビタントニオさん、マジすごいっ！！
コンフィもできるし、料理が広がるよ～
今甘酒にハマっています(*´艸`)