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大阪の人間からしたら、ごぼう天というたら、おでんに入れるごぼう巻きのこと。どんなうどんが出て来るのか?ワクワクした。その他「まる天うどん」など福岡独特のうどんが…
福岡赤坂の「うどん松島」へはよく行った。
おいらも九州出張の時は食ってました
ごぼ天も、お店によっていろいろ個性があって楽しかった。笹がきやら、薄切り、斜め切り…短冊切り。