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手料理
- 2012/11/14
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しめじと生クリームのカルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パルメザンチーズは摩り下ろして〈材料A〉を混ぜ合わせる。
- 2
- 〈しめじ〉は石づきを落として小房に分ける。
〈イタリアンパセリ〉〈にんにく〉はみじん切りにする。イタリアンパセリは仕上げ用に分けておく。
〈パンチェッタ〉は1㎝幅に切る。
- 3
- 〈塩〉を加えた熱湯で〈スパゲティ〉を茹でる。
- 4
- フライパンに〈オリーブ油〉と〈にんにく〉を入れて火にかける。香りが出てきたら〈パンチェッタ〉を加え炒める。
- 5
- さらに〈しめじ〉を加えて〈パンチェッタ〉がカリカリになるまで中火で炒める。
みんなの投稿 (1)
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akuomam今日の晩ごはんは珍しくパスタ🌟半額のパンチェッタと生クリームだから節約メニュー⁈😁
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