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手料理
  • 2013/08/19
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夏☆ゴーヤチャンプル

レシピ
材料・調味料
作り方
1
豚肉は塩、コショウして片栗粉をはたく。
2
ゴーヤはスライスして塩揉み。
3
とき卵に豆腐を崩して入れておく。
4
油を敷いたフライパンで豚肉、野菜を炒め、酒、醤油、麺つゆで味を付ける。
仕上げに卵豆腐を入れる。
ポイント

ゴーヤのワタ 特に白い所は苦いのでしっかりスプーンでこぞげ取る。

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食べちゃえ!緑のカーテン♪( ´▽`)
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