ホタテのカルパッチョ

ホタテのカルパッチョ
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友達から北海道のホタテを戴きました😃💕大きくて新鮮！
ピンクソルトをお皿にパラパラ、その上に紫キャベツのかいわれを乗せて、その上にスライスしたホタテを乗せて、レモンを絞って、ピンクソルトと粗挽き胡椒をパラパラして、オリーブオイルをまわしかけたら出来上がり👍
甘みがあって美味しい😍
力ちゃんありがとう🙏💗
下処理は主人と長男がやってくれた😁
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