今日の夕食　ボンゴレビアンコ　サラダ　人参のポタージュスープ

今日のメインはボンゴレビアンコ。　オーサワの野菜ブイヨンとにんにく、鷹の爪、白ワイン、黒胡椒。　美味しくできました😊

今日のスープは人参のポタージュ。　人参の飾り切りをする時に出る端っこの人参を集めてよく作ります。　バターで炒めてあるのでほんのり甘くて、生クリームの濃厚さと相まって美味しいです。


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