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手料理
- 2016/07/04
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🍜チキンと三つ葉のお粥
レシピ
作り方
- 1
- ご飯、水、鶏肉を好みの大きさに刻んで鍋に入れて火にかけます。始めは強火で沸騰して来たら弱火にして、約20分程コトコトと…。（時々、アク等をすくってネ！）
- 2
- 三つ葉を細かく刻んで、仕上がり前に加えます。
※塩加減は、好みで調節。（仕上がり直前に加える方がイイよ！~これで ”300kcal弱 ” 位かな?! この画像の感じで…）～
＊タンパク質：約12ｇ程度
＊炭水化物：約４0ｇ強
＊脂質：７ｇ前後
＊塩分：4ｇ程度…かな？！
ポイント
鶏もも肉の皮は、８割がた取り除きました。（ちょこっと残ってた方がイイわ～…ひき肉を使ってもイイよね。漬物を止め、減塩の塩を使用すれば、塩分はもっと少なくなります…当然ネ。）
※（塩分を食べる直前に加えるのがイイ…というのは、その方が塩気を感じるからですネ＾＾。）
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