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手料理
- 2014/04/21
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ココ夏カレー
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
フライパンに油をひき、玉ねぎ、人参を甘みがでるまでじっくり炒める
- 2
- ①に鶏挽肉を入れ、白くなるまで火を通し、ニンニク、しょうがを入れる
- 3
- ②にカルダモン、ターメリック、ガラムマサラ、シナモンパウダーを入れしっかり粉に火を通す
- 4
- ③を深めの鍋に移して、トマトピューレ、ココナッツクリーム、ヨーグルトを加えて30分程煮込んで出来上がり
ポイント
※トマトピューレ、ココナッツクリームを使う
※粉にしっかり火を通す
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