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手料理
- 2012/12/26
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白菜と挽肉のミルフィーユ
レシピ
作り方
- 1
- パウンド型にオーブンシートをして、白菜・ハンバーグのタネの順番で層に重ねてゆきます。
最後は白菜で終わって下さいな。
- 2
- オーブン200℃で火が通る直前まで焼いて下さい。
ここでの注意は、焼き過ぎないことです。硬くなってしまうので。
余熱のことも考えて、少し早めにオーブンから出すのがコツです。
- 3
- 型からオーブンシートごと出します。
ヤケドに注意してね。
- 4
- 包丁でキレイな層が見えるようにカットし、器に盛ります。
- 5
- パウンド型に残った肉汁をフライパンに入れて火にかけ、お醤油とみりんを入れて少しトロリとするまで煮詰めます。
火をとめて、おろしたワサビを混ぜ合わせます。
- 6
- 器に盛ったミルフィーユの上段をバーナーで炙ります。
アボカドを添えて、ワサビソースをかけて完成です( •ॢ◡-ॢ)-♡
ポイント
早めにオーブンから出すこと。
もしも火が通っていなくても、器に盛ってからでよいのでレンジして下さい。この時も加熱しすぎないでね(´◡͐`)
もぐもぐ! (41)
いま人気のレシピと料理写真
( •ॢ◡-ॢ)-♡
ありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
ハンバーグの予定が・・・
あっさりで、ぱぱに好評(｡•̀◡-)✧
作るのもコッチのが楽チンでしたよぉꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
是非作ってみたいです(^ ^)
ありがとぉデス♡(>◡<)♡
簡単過ぎるレシピで申し訳ないくらいですが、またのってけおきますね
(*´艸｀)ｷｬ
よろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
是非よろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
楽しみにしてますよ！
( ﾟДﾟ)ゞ ﾘｮｰｶｲデス٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
おはよぉデス( •ॢ◡-ॢ)-♡
レシピのっけておいたよぉ🎶
コ、コ、コレがレシピかい(๑°⌓°๑)
って、見てビックリしないでねぇ
(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
おはようございます^o^
レシピありがとうございます^o^
昨日は豆腐ハンバーグでしたので、日を空けてチャレンジしてみます。
ありがとぉございます(人ﾟ∀ﾟ*)
レシピものっけましたので、作ってみて下さいな(๑´∀｀)σ
作ったら、また見せてねぇ(人ﾟ∀ﾟ*)