豆苗と豆腐の辛味スープ

豆腐と豆苗を中華風の辛めの味付けで煮たスープです。豆腐は鍋に入れてからおたまで崩すだけ、豆苗は種から切り出しただけ、のほとんど包丁を使わない楽チン料理。