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手料理
- 2012/10/06
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唐揚げ風
レシピ
作り方
- 1
- 鶏のモモ肉とささ身を一口大に切り、醤油・生姜・酒で下味をつけておく。
- 2
- ①を１０分程漬けたら、余分な水分はペーパーなどで取り除き、片栗粉と小麦粉をまぶす。
- 3
- 油で揚げると思い気や、フライパンにサラダ油を敷いて②をカリカリになるように焼く。
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