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手料理
- 2020/07/20
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チャプチェ〜韓国春雨でツルッともちもち
レシピ
作り方
- 1
- 春雨は茹でて戻し、水気をきっておく。
- 2
- ごま油でほうれん草以外の野菜を炒め、一度取り出す。
- 3
- プルコギビーフを水分を飛ばしながら炒め、水分が半分になったら❷を加えて味を回らせる。
- 4
- ❶も加えて全体に味が回ったら、しょうゆを鍋肌から回し入れ全体に行き渡らせるように炒める。
- 5
- ほうれん草を加えてざっと炒め、ラー油を回し入れる。
ポイント
＊コストコのプルコギビーフは炒めると水分（調味料？）が出てくるので、大きめのフライパンで水分を飛ばしながら炒めます。
もぐもぐ! (75)
リスナップ (2)
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お肉はコストコのプルコギビーフを使って手抜き気味〜笑
野菜は家にあったものを使いましたー
本場のものを食べたこと無くて娘に味見してもらいながら…最後に加えたラー油で、「完璧〜❗️」らしかった✨
#韓国料理 #炒め物 #韓国春雨 #チャプチェ #ピリ辛 #プルコギビーフ