結び太刀魚の煮付け

魚屋さんに太刀魚を三枚におろしてもらい、長めだったので、くるっと縛ってもらいました👍
塩焼き、天ぷら、洋風ポアレに。。。太刀魚は美味しくて大好き💕
庭の木の芽が大きくなり過ぎだけど💦魚料理のあしらいには香も必要ですね🌿

これは、かんぴょうで縛ってるんですか？料亭みたい!!!!(￣￢￣)

ユタカシェフおはようございます😄言われてみればかんぴょうに見えますね(笑)それも有りかも！👍
でも、これは太刀魚の尻尾のあたり。太い方からグルグル🌀と巻いて、最後に身を裏にしてしばってます。自分ではやったことないんですけど💦

へぇ～😰しっぽの辺りで縛ってるんですか？日本料理系の知識はからっきしなもんで(;^_^A
やり方調べてみます！

出来る魚屋さん登場ですねぇ（笑）😄
こちら（和歌山）は太刀魚では結構有名なんですけど、こんな風にして煮付けすると見た目も美しいですね✨お勉強になります😊

真希ちゃんは和歌山なんですね〜
お魚が美味しいところで羨ましいわ💕太刀魚があまり大きすぎると太くて巻けないのよ😆中がベスト
お魚さんに頼んでみるといいわ👍
きっとやってくれるから。。
いつもリスナありがとう🙏💓

太刀魚は縛って煮たりするんですね！驚いたー。お肉しか縛らないもんだと思ってたから😅
ほー、勉強になりました😊

咲ちゃん、ありがとう💕
改めてやり方を調べようと思ったら情報なし。魚屋さんに実演させて覚えてくるね。
本日も行ってらっしゃ〜い🙋

おはようございます。手綱じゃない、これは初めて見ました！(^_-)

おはようございます😄
手網とは？三つ編みみたいになったのかしら？その方が難しそう。
それもまた教えてくださいね👍

もとぱんちゃん〜縛った煮魚初めてみた！
かっこいいスナップだわー💕💕💕

めっちゃおいしそう🎵